Château Ladesvignes Monbazillac 2022

De Château Ladesvignes Monbazillac wordt gemaakt van een traditionele blend van Sémillon en Muscadelle. De druiven worden met de hand geoogst tijdens meerdere selectieve plukrondes, waarbij enkel de perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Ongeveer 60% van de druiven is aangetast door edele rotting, wat zorgt voor rijkdom, concentratie en een fluweelzachte textuur. De overige 40% bestaat uit goudgerijpte druiven zonder botrytis, die frisheid, fruitigheid en elegantie aan de wijn toevoegen.

Na een langzame persing rijpt de wijn gedurende 12 tot 18 maanden op cuve. Vervolgens wordt de helft van de wijn nog zes maanden verder verfijnd op eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en diepgang toevoegt zonder de fruitexpressie te overheersen.

In het glas schittert deze Monbazillac met een prachtige goudgele kleur. De neus wordt gekenmerkt door aroma's van exotisch fruit, rijpe perzik, ananas, honing en subtiele florale toetsen. In de mond is de wijn rond, rijk en vol, met een perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en verfrissende zuren. De lange, elegante afdronk onderstreept het verfijnde karakter van deze grote dessertwijn.